今回ご紹介させて頂く買取商品は『ニッカ・シングルモルト余市 1987年 ノンチルフィルタード』です！

世界が認める力強く男性的なシングルモルトウイスキー『余市（YOICHI）』。2008年4月16日、ウイスキーの国際的コンペティション「ワールド･ウイスキー･アワード」（WWA）において『ニッカ（NIKKA）シングルモルト余市 1987』がシングルモルトウイスキー部門の最優秀賞 “ワールド・ベスト・シングルモルトウイスキー”に選ばれ、世界最高のシングルモルトウイスキーに認定されました。世界最高に認定された『シングルモルト余市1987』を、より原酒に近い状態で味わっていただくことを目的に販売されたのがこの『ニッカ・シングルモルト余市 1987年 ノンチルフィルタード』です。

「NON-CHILL FILTERED（ノンチルフィルタード）」とは、ウイスキー壜詰め後のにごりや澱（おり）の発生を防ぐための「冷却・ろ過」をあえて行わずにびん詰めする製法です。通常はにごりや澱を防ぐためにびん詰め前に液温を0℃に下げて一定時間放置し、にごり・澱の成分を強制的に溶出させてろ過していますが、「NON-CHILL FILTERED」では冷却せずに常温でろ過を行うため、香味成分が豊富に残り、より豊かな香りと複雑な味わいが楽しめます。

大変希少なお酒をお売り頂き、誠にありがとうございました！