今回ご紹介させて頂く買取商品は『響・ディープハーモニー』です！

サントリーウイスキー「響 17年」の甘く華やかな香味をベースに、赤ワインの空樽で十分に熟成させた希少な「白州モルト」原酒とシェリー樽で長期熟成させた「知多グレーン」原酒をブレンドした逸品がこの『響・ディープハーモニー』です。BAR業態に向けて数量限定で販売された産ウイスキー愛好家必見の商品です。

『響・ディープハーモニー』は、ベリー系のドライフルーツや、ジャムのようなまろやかな味わい、カスタードクリームといった濃厚な甘い味わいが特徴的で、フルーティーな余韻に少しほろ苦い余韻が長く続く、究極『響（HIBIKI）』となっております。ひときわ華やかな印象をもたらすラベルには、日本の伝統色「桜鼠（さくらねず）」に染められた和紙と「透かし」と呼ばれる伝統的な手法で漉き上げられた越前和紙を重ね、ワインやシェリー酒を想わせるぶどうの文様を浮かべております。

通常ブレンデッドに使われるモルトは10数種類。しかし「響」は少ないときで33～34種、多いときで38～39種程度のモルトを選んで仕上げられます。若いもので17年、平均酒齢19年という吟味した長期熟成モルト。実は、酒齢12年を迎えたときに見込まれたものだけが、「響」の原酒候補となることを許されるのです。

大変希少なお酒をお売り頂き、誠にありがとうございました！