今回ご紹介させて頂く買取商品は『ニコラ・フィアット・パルム・ドール 2006』です！ フランス国内販売数量1位を誇るニコラ・フィアットの最高級シャンパーニュが”Palmes d’Or（パルム・ドール）”です。 ニコラフィアットはCM(コーペラティヴ・ド・マニピュラシオン)と言われる協同組合員より仕入れたブドウを使ってワイン造り販売しています。組合が置かれているシュウィは、シャンパーニュ生産地のぶどう畑の真ん中に位置し、畑の息遣いやサイクルを毎日肌で感じながら活動することができる最高の立地です。 パルム・ドールは、最低9年の瓶内熟成に並外れた出来の良い年にしかつくらない、ニコラ・フィアットの実力と独創性を物語る高貴で質の高い逸品。このシャンパンは、ニコラ・フィアットのセラー・マスター、ジャン・ピエール・ヴァンサンのみがブレンドに携わり、味を決定できる逸品です。セラー・マスターは「シャンパンとは祝いの酒だ。祝いの席には必ず主役がいる。だからシャンパンは、その主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパンをつくりたい。」と語っています。 世界的にも評価を受けインターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティション2015にてシルバーメダル、デキャンター・ワールドワインアワード2015にてシルバーメダルを獲得しています。

大変希少なお酒をお売り頂き、誠にありがとうございました！