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ドミニオ・デ・ピングス

スペイン・ワインドミニオ・デ・ピングス

「ウニコを超えた!」と言われ、初ヴィンテージでパーカーポイント98点を獲得したモンスターワイン”ドミニオ・デ・ピングス”

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概要

ドミニオ・デ・ピングス(DOMINIO de PINGUS)のオーナーであるピーター・シセックはシャトー・ヴァランドローのテュヌヴァン氏と親交が深く、ヴァランドローを始めとして世界各地のワイナリーを修行して回り、リベラ・デル・ドゥエロの地で1995年に自らのワインをリリースしました。

ドミニオ・デ・ピングスは初ヴィンテージから凄まじい評価をたたき出し、ファーストリリースのワインとしては異例中の異例と言ってよいモンスターワインです。 またスーパー・スパニッシュの先駆け的な存在のドミニオ・デ・ピングスですが、初リリースから10年経った今でも、パーカーは限りなく満点に近い評価を付け続けています。

そんなピングスはイメージ的に超濃厚な味わいを想像されると思いますが、意外にも栽培はビオディナミ。ワインもそれが反映されてきており、近年はよりエレガントさに重点を置いてきているように感じます。

強烈な濃密さと集中力の高さは保ちながらそれを両立させているすばらしいワインです。

詳細

分類 赤ワイン
タイプ フルボディ
品種 テンプラニーリョ
原産国 スペイン
地方 リベラ・デル・ドゥエロ

豆知識

ドミニオ・デ・ピングスの生産者はデンマーク人のピーター・セシック。1本の木からわずか500gという信じられない収穫量がウニコを超える秘訣となっているのでは…

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■ドミニオ・デ・ピングスの評価

2004年:100点
2005年:99点
2006年:98点
2007年:98点
2008年:98点

■セカンドワイン

フロール・ド・ピングス

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