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バランタインの主要な原酒”グレンカダム”
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概要
創業は1825年とその歴史は古く、バランタインの主要な原酒としても使われているシングルモルトです。しかしながら，そのほとんどがブレンド用に回されており，最近，オフィシャルボトルはリリースされるまではボトラーズで僅かに出回っていたのみ。ハイラム・ウォーカー社所有時代の1959に大規模な改修が行われており，近代的な設備を備えた蒸留所に生まれ変わっています。
蒸留所はアンガス地方のブレヒンという都市にあります。ブレヒンには既に閉鎖しているノースポート蒸留所もありますが，本蒸留所も2000年に操業は停止しています。現オーナーはアライド・ディスティラリー社です。
詳細
| 分類 | スコッチウイスキー |
|---|---|
| タイプ | シングルモルト |
| 品種 | 大麦、酵母 |
| 原産国 | イギリス（スコットランド） |
| 地区 | ハイランド |
豆知識
果物のようなニュアンスと、クリーミーでコクがある事が この銘柄の特徴とされています。50キロほど離れた湖から、硬度の高い仕込み用水を引いており、この硬水がクリーミーでコクのある酒質を生み出している要因のひとつと言われています。
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