軽井沢(KARUIZAWA)は、メルシャンの軽井沢蒸留所から昭和51年、国産ウイスキーで初めてモルトウイスキーとして発売したウイスキーです。発売以来、「樽熟成の豊かな味わい」にこだわり続けています。広く愛されてきたボトルのフォルムはそのままに、発売当時の原酒である樽熟31年酒をはじめ、貯蔵17年に至る歴年の原酒をブレンドしています。長期貯蔵原酒の穏やかでやわらかく、ゆったりした味わいが特徴です。 軽井沢は良質なウイスキーは自然の恵みそのものと語り継がれ、軽井沢蒸留所ではウイスキーに対してこう語っています。

清冽な水と澄み切った大気、やわらかな霧に包まれてはじめて誕生します。蒸留所の樽貯蔵庫に住むと伝えられる天使に導かれたように、ウイスキーづくりの理想郷というべき浅間高原の自然に出会った時、私たちはためらうことなく最良のモルトウイスキーづくりを心に決めました。 悠々と時は流れ、人々の心を潤し人生を彩るために、今日も一滴一滴、豊潤な生命の水は育まれ続けています。

分類

ジャパニーズ･ウイスキー

タイプ

シングルモルト

品種

大麦、酵母、グレーン

原産国

日本

地区

長野

軽井沢蒸留所は1955年（昭和30年）に創業し、1976年（昭和51年）には日本初のシングルモルトウイスキー「軽井沢」を発売。2001年には、ロンドンで開催された世界で最も権威のある「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション（IWSC）」のワールドワイドウイスキー部門で金賞をはじめとする数々の賞を受賞するなど、高品質なウイスキーを生み出しているという。