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ベリー・オールド・セント・ニック

アメリカン・ウイスキーベリー・オールド・セント・ニック

人々を魅了する辛口アメリカンウイスキーの代表格”ベリー・オールド・セント・ニック”

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概要

ベリー・オールド・セント・ニック(VERY OLD ST.NICK)は、大手蒸留所であるヘブン・ヒルの原酒を独自に熟成させ、瓶詰めしています。古い家内工業的な蒸留所が大手資本の傘下に入るなか、ベリー・オールド・セント・ニック蒸留所は品質だけを頑なに追求、手作りのバーボンを残したいと、傘下に入らないと抵抗してきました。

ベリー・オールド・セント・ニックは、『冬の番人』の意味を持ちます。ウイスキーは何百年もの間、冬の厳しい寒さに耐えて過ごす人々を暖めてくれる特別の飲物でした。元々個人的に飲むために少量だけ造られたものが広まりました。すべて手造りで、しっかりとした味わいのバーボン。長期熟成による芳香となめらかさがあり、バーボン特有の野性味のあるコクも残されて、辛口バーボンの代表作とも言えます。

詳細

分類 アメリカン・ウイスキー
タイプ バーボン・ウイスキー
品種 トウモロコシ、ライ麦、酵母
原産国 アメリカ
地区 ケンタッキー

豆知識

ベリー・オールド・セント・ニックの由来はラベルに描かれている、「ニック爺さん」にちなんで名付けられました。このニック爺さんはアメリカ禁酒法時代にケンタッキー州の森の奥に、バーボンの古酒を所有して住み、クリスマスが近づくと持っていたバーボンを瓶詰めし、限られた人にだけバーボンを売っていました。そのバーボンを飲んだ人は、そのバーボンの美味しさに驚き賞賛し「聖人ニック(ST.Nick)のバーボン」と呼ばれたことが名前の由来となっています。

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■ベリー・オールド・セント・ニックの種類

ベリー・オールド・セント・ニック ライ
ベリー・オールド・セント・ニック ウィンターライ
ベリー・オールド・セント・ニック カスク
ベリー・オールド・セント・ニック ヴィンテージ

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