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而今

日本酒買取而今買取

旨味が七色に輝き、五味が多彩に変化すると称賛される日本酒”而今”

ご注意!日本酒の買取対象は、製造より6ヶ月以内の品に限ります。

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概要

而今は、文政元年(1818年)、藤堂家についてこの地にやってきた木材商の木屋正之助が開業した木屋正酒造が造り出す日本酒です。

幻影城や高砂など、地元名張をリスペクトした個性的なお酒を生み出されている木屋正酒造では、杜氏を置いておられません。自分たちが売る商品であるお酒造りを杜氏に任せず、社員みずからがすべての作業を行います。五感で感じるお酒造りを心がけ、米ざわりや水分の量などを、実際に手で触り感じながらお酒造りを進めておられます。そうしたこだわりから、仕込みの量は自然と3人でじっくり管理できる量に限られてしまいます。仕込みの単位を小さくして手作りに徹するために、大型機械をすべて撤去されたそうです。また、技術や伝統を美化することを嫌い、データと理論でもって酒造りを進めておられます。

『而今』の生酒はフレッシュでジューシーな美味しさが際立ち、火入れ酒は火入れの技術に冴えを見せ、旨味とキレの対比が見事のバランスを生み出しています。

詳細

分類 日本酒
タイプ 特別純米酒、純米吟醸
品種 山田錦
五百万石
原産国 日本
地方 三重

豆知識

而今(じこん)とは、「今このときをただ懸命に生き抜く」という意味があり、大西さん曰く「現在の酒造業界の苦しい現状のなか、この而今の精神で酒を醸していきたい。」と言っており、杜氏としての決意の表れが酒名になりました。

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■木屋正酒造の日本酒

而今・「純米吟醸」・八反錦無濾過生
而今・「純米吟醸」・八反錦 火入れ
而今・「特別純米」・9号酵母無濾過生
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  • 腐っていないか不安
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出張・店頭買取の方はその場で現金にてお支払い。 宅配買取の方は即日お振込にてご対応いたします。

よくあるご質問

お酒なら何でも買取してくれますか?
開封済みのお酒、賞味期限が切れているお酒は買取できません。基本的には、未開封、賞味期限内のお酒であれば何でも買取出来ますが、商品の内容によっては買取出来ない商品もございますのでご了承下さい。
※ビール・日本酒は、製造より6ヶ月以内の品に限ります。(日本酒の古酒を除く)
ホームページやメール、FAXで査定を申し込んだ場合、どれくらいでお返事もらえますか?
基本的に24時間以内にご連絡をさしあげます。土日祝は定休日となりますので、翌営業日にご連絡さしあげます。
お酒は1本からでも買取ってもらえますか?
1本からでも買取させて頂きます。しかし買取金額や商品数によっては買取出来ない場合もございますのでご了承下さい。できる限り対応させて頂きますので、まずはご相談下さい。
事前にお見積もりは可能ですか?
当店では、まず簡単な無料査定(LINE査定・査定依頼フォーム・電話査定・写メール画像査定・FAX・リスト査定)をご利用頂きまして、査定額にご納得頂いた上で買取依頼を頂いております。査定に関しまして、お客様から頂いた情報をもとに一般的な取引相場からの算出となりますので、現物を確認させて頂いて算出した本査定金額と大きく相違する事がございますのでご了承下さい。
買取依頼をお願いしたけど、キャンセルしたいのですが?
査定額にご納得頂けない場合は、キャンセルして頂いて構いません。キャンセル費用をいただくこと等は一切ございませんので、ご安心下さい。
お酒の買取金額って安くないですか?
一般的に買取相場は需要と供給で成り立っておりますので、お取引相場をみて査定を致します。また、もし他社様と比較して安かった場合は是非ご一報ください。必ず査定金額の見直しをさせて頂きます。
査定だけでもOKですか?
査定だけでも大丈夫です。喜んでお見積させて頂きます。見積価格がお客様のご希望にそぐわない場合は、お断り頂いても構いません。ぜひ当店の無料査定(LINE査定査定依頼フォーム電話査定写メール画像査定FAX査定)をご利用下さい。
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当店では個人情報の重要性を認識し保護の徹底に努める事をお約束致します。ご本人様確認で確認した個人情報は古物営業法で定められた記録の為のみに使用します。 個人情報の取扱について
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