サントリー･ブランデーの歴史は、1935年にスタートしました。新潟県岩の原にぶどう園を開き、大阪府下の道明寺工場で蒸留を開始しました。さらに翌年には、山梨県登美高原に150町歩のぶどう園(現在の山梨ワイナリー)を確保し、ワインとブランデーづくりのための体制を整えました。蒸留したブランデーの一部は、1938年にヘルメス･ブランデーとして発売されましたが、第2次大戦が始まり、ブランデーの本格的発売は、1952年までもち越されました。

1962年、ヘルメス･ブランデー･VSOP発売しました。輸入コニャックしか飲まなかった層にも、好評で迎えられました。翌年、サントリー･ブランデー･VSOPと改称され、現在では日本のブランデーのトップ･ブランドになっています。華やかでフルーティーな香りと、まろやかな味わいをもっています。VOは、若い世代向けの製品で、とくにプチ･フルーティは、マスカット香をもち、やや甘口です。小容量のキュートなブランデーです。XOは、オトナの時間を過ごしたい人向きです。深い香りと艶やかな味をもっています。XO･デラックスは、XOより熟成感と芳醇さが備わっています。XO･スーパーデラックスは、酒齢20年を超える長期熟成原酒に、赤ワイン樽仕上げの原酒をブレンドしたもので、円熟した味わいのブランデーです。ノーブル･ドールは、”黄金の貴族”の意。豊かな熟成感をもち、フルーティーで華やかな香りに特徴があります。インペリアルは、同社の最高級品の商品です。