埼玉県に関して

面積　　　　　：3797.75k㎡
人口　　　　　：726万6534（2015）
年降水量　　　：1286.3mm（さいたま市）
年平均気温　　：15.0℃（さいたま市）
県庁所在地　　：さいたま市
県木　　　　　：ケヤキ
県花　　　　　：サクラソウ
県鳥　　　　　：シラコバト
キャッチコピー：彩の国さいたま

埼玉県のお酒事情

埼玉県には利根川水系と荒川水系のミネラルのある軟水を仕込み水に使用しています。 昨今開発された酒米「さけ武蔵」は、たんぱくな風味が特徴で、質の良い麹を作り上げます。

埼玉県の代表的なお酒

【鏡山 （かがみやま）】 小江戸鏡山酒造
明治時代に創業した鏡山酒造が廃業し酒蔵復興に向けてのプロジェクトにて2007年に創業しました。 品質重視で少量仕込みに徹し、酒米「山田錦」「吟ぎんが」米本来の旨みと、華やかな吟香の酒を造ります。

埼玉県の買取エリア

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埼玉県の主な酒造

• 横田酒造株式会社
• 武甲酒造株式会社 柳田総本店
• 株式会社横関酒造店
• 株式会社釜屋
• 株式会社東亜酒造
• 株式会社矢尾本店
• 有限会社藤橋藤三郎商店
• 丸山酒造株式会社
• 権田酒造株式会社
• 清水酒造株式会社
• 川端酒造株式会社
• 滝澤酒造株式会社
• 株式会社タイセー 秩父菊水酒造所
• 南陽醸造株式会社
• キング醸造株式会社
• 株式会社藤﨑摠兵衛商店
• 有限会社佐藤酒造店
• 五十嵐酒造株式会社
• 小江戸鏡山酒造株式会社
• 松岡醸造株式会社
• 晴雲酒造株式会社
• 武蔵鶴酒造株式会社
• 麻原酒造株式会社
• 有馬錦酒造株式会社
• 長沢酒造株式会社
• 株式会社小山本家酒造
• 株式会社文楽
• 寒梅酒造株式会社
• 関口酒造株式会社
• 神亀酒造株式会社
• 清龍酒造株式会社
• 石井酒造株式会社
• 大瀧酒造株式会社
• 内木酒造株式会社
• 鈴木酒造株式会社
• 有限会社日野屋商店
• 越生酒造合資会社
• 長澤酒造株式会社
• 和久井酒造株式会社