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『ルイ レミー・クロ・ド・ラ・ロッシュ・グランクリュ 2002年』を買取致しました!

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フランス・ブルゴーニュ

今回ご紹介させて頂く買取商品は『ルイ レミー・クロ・ド・ラ・ロッシュ・グランクリュ 2002年』です!

「ブルゴーニュは熟成させてから飲んで欲しい」という想いから、ルイ・レミーが生産する約3分の1は熟成させ、飲み頃と判断してから*ボトリングを開始します。熟成の魅力を味わうことの出来る貴重なドメーヌです。
*ボトリング…瓶詰

*グラン・クリュはそれぞれ個性が異なることから、「Clos de la Roche はより個性的で、重々しく深みのある *Chambertin に近い。」と言われてます。
*グランクリュ…格付け最上位の畑
*Chambertin…ロマネ・コンティに匹敵するといわれる畑

ラベルアップ

熟成させるとタンニンが凝縮し、アロマも豊かになるので牛のリブロース、中国料理では北京ダックやアワビの姿煮オイスターソースもおすすめです。

大変希少なお酒をお売り頂き、誠にありがとうございました!

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