今回ご紹介させて頂く買取商品は『パイパー・エドシック レア・ヴィンテージ 1979』です！

『パイパー・エドシック レア・ヴィンテージ 1979』は、シャンパンのジュエル（宝石）と称され、絹のようになめらかで、複雑さがある豊かな味わい、パイパー・エドシックのノウハウと想像力の結晶のプレステージ・シャンパン「レア」シリーズからリリースされた、日本200本限定販売の逸品です。

『パイパー・エドシック レア・ヴィンテージ』は、1979年 1988年 1998年 1999年のヴィンテージ・シャンパンを発売しました。シャンパンは、通常ノンヴィンテージで、年代の異なるワインをブレンドして造られていますが、特に作柄の良い年のみ、その年にできたワインだけでブレンドが行われヴィンテージ・シャンパンとして発売されることもあります。今回発売する4アイテムは、パイパー・エドシック社の最高醸造責任者レジス・カミュが監修し、最高の醸造技術でつくりあげた同社の最高級シャンパンです。そのなかでもこの『パイパー・エドシック レア・ヴィンテージ 1979』は、30年近くも熟成させた、まさに"レア"（稀少の意）と名づけるのにふさわしい傑出したシャンパンです。琥珀色に近い黄金色で、なめらかで細やかな泡立ち、豊満で複雑な香りと力強さを持ちながらも、重さを感じさせない繊細で優美な味わいです。

『パイパー・エドシック（PIPER-HEIDSIECK）』の持つ歴史は華やかで、フランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名を馳せ、かつては、マリー・アントワネットに特製のシャンパンを献上する栄誉に輝きました。またマリリン・モンローが愛飲し、映画「カサブランカ」やF1の表彰台に目に留まるなど各界で名を馳せています。

大変希少なお酒をお売り頂き、誠にありがとうございました！