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『リトルミル 21年 ポットスティルデキャンタ 1stリリース』を買取致しました!

ウイスキー

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ウイスキー
スコッチ・シングルモルト
リトルミル

今回ご紹介させて頂く買取商品は『リトルミル 21年 ポットスティルデキャンタ 1stリリース』です!

設立が1772年まで遡る、リリースを続ける蒸留所としては最古の歴史を誇る『リトルミル(LITTLEMILL)』。1994年に操業停止後、2004年に火災で蒸留所が焼失、完全に取り壊されてしまったため、ストックがつきれば2度と入手できなくなるシングルモルトです。リトルミル蒸留所の残ったストックの中から生産責任者のジョン・ぺターソン氏が樽を厳選してリリースした限定品がこの『リトルミル 21年 ポットスティルデキャンタ 1stリリース』です。

バーボン樽で熟成されたこの『リトルミル 21年 ポットスティルデキャンタ 1stリリース』は、レモン、グレープフルーツ、洋ナシ、ライチが何層にもなって現れ、かすかなミントが香る、強く印象に残るモルトに仕上がっています。歴史的遺産と言っても過言ではないリトルミルの、残されたわずかな珠玉の熟成品、手元においておくべき1本です。

仕込み用水は、ハイランドのキルバトリックの湧水を利用。以前はローランド伝統の3回蒸留を行ったようですが、後に2回蒸留に変更となりました。変形のポットスチルと、ラインアームに取り付けられたアルコール蒸気をコントロールするメーターにより、濡れた段ボールとも言われる個性的な香りが生まれるようです。

大変希少なお酒をお売り頂き、誠にありがとうございました!

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