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櫻井買取

(さくらい)

櫻井(さくらい)

品質にこだわり、純粋な風味を表現した芋焼酎の理想形”櫻井”

概要

櫻井は、薩摩半島の中央部金峰町にある唯一の蔵「櫻井酒造」の焼酎銘柄です。家族創業の小さな蔵ですが特に原料処理に力を注いでいます。

契約栽培された原料芋コガネセンカンを食用にもできるように徹底的に皮や腐敗部分などの雑味の元になる部分を取り除きます。そうして造られた焼酎は雑味がなく芋の風味の純粋さが素晴らしく、隠し味として辛口仕立ての黒麹仕込みの原酒を1割程度ブレンドそうすることで豊潤な風味を持ちながらも適度な辛口で後味が綺麗にキレる。

小さな蔵ならではの作品、芋焼酎の理想的な形が出来上がったともいえる逸品です。

豆知識

櫻井酒造は、年間の製造量が380石(1升瓶で38,000本)と非常に少ない生産量ですが、品質のこだわる心意気を感じ取れます。

詳細

分類 焼酎
タイプ 芋焼酎
主原料 サツマイモ
原産国 日本
地区 鹿児島

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