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ラム買取

(Rum)

ラム

コロンブスがカリブ諸島に持ち込んだという”ラム”

概要

ラム酒はサトウキビから砂糖を造る際に、砂糖として結晶化しない「糖蜜」を発酵、蒸留することで誕生しました。かつてのラムは味や香りが荒々しく、海賊をはじめ船乗りが好むお酒でしたが、コニャックの技術を持ち込み、改良を重ねることで、世界中で人気のお酒となりました。

現在では、糖蜜から造るラムを「インダストリアルラム」、サトウキビを絞ったジュースをそのまま発酵、醸造する新しいタイプを「アグリコールラム」と呼んで区別しています。

豆知識

ラムは、サトウキビを作る畑で働く奴隷たちのエネルギー源として、また長期間船の上で暮らす海賊や船乗りたちが、壊血病の特効薬として飲んでいたと言われ、実際に当時の海賊船や商船・港の酒場には、ラム酒が置かれていたようです。

詳細

分類 ラム

関連商品

■ラムの主要銘柄
・バカルディ
・キャプテン・モルガン
・ロン・サカパ
・ハバナ・クラブ