パイパー(PIPER) は、北ドイツの聖職者の息子フローレンス・ルイ・エドシックによって生み出されました。1785年に創業後、彼の甥のクリスチャンが跡を継ぎますが、不幸にも若くして亡くなったために、未亡人となった彼の妻がメゾンを盛り立てます。やがて彼女は共同経営者であったアンリ・ピペと再婚、以来社名が「パイパー・エドシック」となりました。パイパーはピペの英語読みです。1988年に経営権がコニャックの大手レミー・マルタンに委譲され、現在はグループの1企業として、その傘下に収められています。

パイパーは、ナイトスポットで開催される、あらゆるパーティーにマッチします。真っ赤なドレスのようなラベルで、その名を世界的に知られるシャンパンです。ルビーがそうであるように、パイパーの赤は贅沢を表すシンボルカラーです。

分類

シャンパン

タイプ

辛口

品種

ピノ・ノワール
シャルドネ
ピノ・ムニエ

原産国

フランス

地方

シャンパーニュ

パイパーの持つ歴史は華やかで、フランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名を馳せ、かつては、マリー・アントワネットに特製のシャンパンを献上する栄誉に輝きました。またマリリン・モンローが愛飲し、映画「カサブランカ」やF1の表彰台に目に留まるなど各界で名を馳せています。