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カティエ買取

(Cattier)

カティエ

樫の木と美しいバラ庭園という名の村シニー・レ・ロゼから生まれたシャンパーニュ“カティエ”

概要

カティエ(Cattier) は、伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを丹念に造りつづけている名門キャティア家のシャンパーニュ。キャティア家は、1763年以来、シニー・レ・ロゼ村(モンターニュ・ド・ランス地区)でシャンパーニュを造る家族経営のハウスです。

全てブルミエクリュ畑の1番摘みブドウを使用し、バランスの良いフレッシュで力強いシャンパーニュです。 シニー・レ・ローズの畑は、ピノ・ノワールが75~80%。シャルドネが20~25%、自社畑の他、毎年20の村の契約農家から100万トンのブドウを買い付けています。 ビオではありませんが、1995年よりヴィティクルチュア・レゾネで環境に優しいワイン造りを採用。畑にはコンピューター制御の気候観測機を設け、温度・湿度を常に計測、最適な状態でブドウの管理を行っています。

豆知識

英国のホテルリッツではハウスシャンパンとして採用され、フランスの名店マキシム・ド・パリでのプライベートシャンパンとして採用されています。また2007年のパリ・ダカールラリーでは、地元ドライバーへのサポートなど、精力的な宣伝を行っています。

詳細

分類 スパークリングワイン
タイプ 辛口
品種 シャルドネ
原産国 フランス
地方 シャンパーニュ
シニー・レ・ロゼ

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