ヘネシー(Hennessy) は、1765年アイルランド出身のリチャード・ヘネシーによって生み出され、1765年以来、8世代に渡るヘネシー家の情熱とこだわりが造り出す、複雑で微妙な風味に満ちたコニャックです。

そこにあるのは、コニャックの産地として法律で定められている6つの地域のうち、特に上質のブドウができる4つの地域から厳選したオー・ド・ヴィー（原酒）だけを使用するという、素材に対するこだわり。また、ブドウの栽培、蒸留、オーク材所有、樽製造などを、自らが一括管理するという生産に対するこだわり。そして、世界最大約25万樽に及ぶ貯蔵量の中から最高のものを選び出し、ブレンディングしていくという技術に対するこだわり。これらすべてのこだわりが気の遠くなるような歳月の中で絶妙に積み重なり、究極の味へと進化していきました。

現在は、LVMH（Moet Hennessy Louis Vitton、モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）グループの一角を担っています。

分類

ブランデー

タイプ

コニャック

原産国

フランス

地方

コニャック

地区

グラン・シャンパーニュ、ボルドリー、など

ヘネシーは、世界のコニャック市場の41％を占めており、最も売られているコニャックです。 また、ヘネシーVSOPは Privilege（プリヴィレッジ）というものと、Fine Champagne（フィーヌシャンパーニュ）という2種類があり、これらは別物になります。前者はいわゆる短期熟成ブレンドものですが、後者は名前の示すとおり、Grande Champagne, Petite Champagne の原酒だけからなるすっきりと上品な味わいに仕上がっています。